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熱銷 小型農業包揉機平板機 加工生產制作茶葉機械設備廠家

  • 詳細內容:
  • 揉捻機

    產品特點:此款機器**適合長條索狀的綠茶、紅茶、烏龍茶、荷葉茶等茶葉的揉捻成形。先進的結構和工藝,嚴格的檢測和科學先進的管理確保產品**;和茶葉直接接觸的是不銹鋼圓桶以及齒條和揉盤,干凈衛生;結構緊湊、運動平穩、經久耐用、揉條緊結、茶葉破損率低。 


    使用方法:
    一、功能及原理概述:其原理是用曲柄連桿機構帶動揉桶在揉盤上作平面圓周運動揉桶蓋、揉盤及棱骨產生的綜合作用使葉片細胞受到破壞從而完成揉捻過程。這種揉捻方式應用歷史悠久結合適當工藝能夠完成各種條形茶的揉捻作業。
    二、揉捻機工藝流程:
    1,殺青過后的茶葉定量2-3kg裝入揉桶內
    2,揉桶在揉盤內作水平回轉
    3,桶內茶葉受到揉捅蓋的壓力、揉盤的反作用力、棱骨的揉搓力以及揉桶的側壓力等,使茶葉揉捻成條,并使部分葉細胞破碎,茶汁外溢,達到揉捻目的
    4,當揉捻完畢后,,打開出桶蓋將茶葉取出,即可流入下一道工序。
    注意事項:
    1、揭開桶蓋,將烘炒柔軟萎縮的鮮葉放入桶內,放下蓋子,將銷子插在桿上的直桿的小孔內,根據茶葉和在揉制過程中適當調壓,但不易過緊下壓。
    2、操作揉茶機時,先關掉揉茶機漏電保護開關,插上電源,打開開關,揉茶機按順時針方向轉動,60轉/分鐘。
    3、先揉5-8分鐘后停機觀看一下茶葉成條情況,如認為不太理想,應將茶葉拿出晾曬,待抓得攏又撒得開時、即可再次揉制,達到滿意的成條率時即可,先較好,則不需再揉。
    4、茶機不用時應抹凈,每次用后應掃凈碎茶,長期不用時應抹凈污物,涂上一點食用油。

    重點簡介
    揉與焙是烏龍茶初制的塑型階段。整個階段分為三揉三焙六個工序,揉與焙是反復相間進行的,各個工序互相聯系、互相制約。其程序為揉捻--初烘--初包揉--復烘--復包揉--干燥。
    2作用
    卷緊茶條,縮小體積,為炒干成條打好基礎,適當破壞葉組織、物質轉變。
    3方式
    一、熱揉 : 指殺青葉不經過攤涼趁熱揉捻。
    二、冷揉 :指殺青葉出鍋后,經過一段時間的攤涼使葉溫下降到一定程度時的揉捻
    4技術特點
    揉捻應掌握“熱揉、適當重壓、快速、短時”的原則:
    “熱揉”
    烏龍茶外形要求緊結、彎曲有皺節,鑒于烏龍茶鮮葉厚、成熟度高、含水量較少、所含纖維素和礦物質元素較多,體現出揉捻葉較松散,略有彈性,較難卷曲成條,所以,應及時“熱揉”,炒青出鍋后不待冷卻立即趁熱裝桶揉捻,這時葉溫高,內含物的分子結構松散,葉子的柔軟性、粘性和可塑性較強,制成的條形能緊結、均勻。
    適當快速重壓
    熱揉過程中,桶內葉團溫度高,容易造成悶黃味,影響色澤和香氣,因此,要求快速短時?焖俣虝r可能揉捻不足,須加以一定的壓力,烏龍茶揉捻是塑形的**道工序,要求揉捻葉有較好的卷曲狀態,和一定比例的破碎率,紅茶揉捻破碎率為80-85%,綠茶為50-65%,烏龍茶揉捻破碎率因短時比綠茶略低,但加上做青破碎率,總破碎率略高于綠茶,是烏龍茶具有醇厚滋味的原因之一。
    5壓力掌握
    揉捻壓力應掌握“輕、重、輕”,因為在**初的時候,茶葉還比較脆弱,茶汁還未曾破,未曾被揉捻出來,所以輕壓、待中間時,茶汁出來,茶葉比較濕潤,所以可以重壓、**后茶葉基本成形,防止揉碎條形,要盡量輕揉。


    購買前須知:
    1、運費為貨到后由買家支付(因為物流公司的運費都是簽收時支付,我們設置成“賣家承擔運費”只是為了方便買家直接拍下付款)。每臺運費視體積大小而定,無法直達的市、縣,需另加轉運費,詳情可直接聯系我們。
    2、一般為2-8天到達,接到物流公司電話通知后,帶上身份證去取貨,同時也可向物流咨詢送貨上門的費用。3、因機器不能倒置,本店不提供平郵或快遞(除茶葉分裝機)。

    收到貨后須知:
    1、簽收前請注意檢查機械各部件有無變形,再簽收
    2、因機械成本較高,希望您收到貨后再沒有問題的情況下能及時給我們確認收貨。方便我們向財務部報賬。謝謝!
  • 發布時間:2016-08-04
  • 公司名稱:鑫恒寶機械有限公司
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